Bakaður Ostakubbur með ólífum
Virkilega góð og einföld uppskrift með Ostakubbi frá Gott í matinn (áður Fetakubbur).
Gott að bera fram með góðu brauði eða kexi.
Innihald
4 skammtar
| 250 g | Ostakubbur frá Gott í matinn |
| 4 msk. | ólífuolía |
| 1⁄2 stk. | sítróna, safinn |
| 2 stk. | hvítlauksrif |
| svartar ólífur | |
| grænar ólífur | |
| 2 | stönglar ferskt rósmarín |
| salt | |
| pipar |
Skref1
- Skerið ostakubbinn í tvennt og setjið annan helminginn ofan á hinn.
- Setjið ostinn í eldfast mót.
Skref2
- Blandið olíu, safa úr sítrónu og hvítlauk saman í skál og hellið yfir ostinn.
Skref3
- Stráið salti og pipar yfir ostinn.
Skref4
- Setjið ólífurnar meðfram ostinum ásamt nokkrum sneiðum af sítrónu og rósmarín.
Skref5
- Bakið í um 20 mínútur við 180 gráðu hita, eða þar til osturinn er farinn að bráðna.
Höfundur: Thelma Þorbergsdóttir