Bestu súkkulaðibitakökurnar

Skref1

• Hitið ofn í 180 gráður.

Skref2

• Hrærið saman hveiti, salti og matarsóda og setjið til hliðar.
• Hrærið saman mjólk, eggi og vanillu í annarri skál.
• Þeytið smjörið og sykurinn þar til ljóst og létt og bætið eggjamjólkinni út í. Blandið vel saman.
• Bætið þurrefnunum varlega saman við ásamt súkkulaðibitunum og hrærið vel saman.

Skref3

• Setjið á pappírsklædda bökunarplötu. Hver kaka er um 1 msk. af deigi.
• Gætið þess að hafa nóg bil á milli og bakið í um 13 mínútur.
• Takið af plötunni og látið kólna á grind.

Höfundur: Helena Gunnarsdóttir