Candy Cane ostamús

Skref1

• Setjið Oreo kexkökur í matvinnsluvél og hakkið þar til þær verða fínmalaðar.
• Bræðið smjör og hrærið saman við Oreo kexkökurnar.
• Setjið 1-2 msk. af Oreo í hvert glas fyrir sig og þjappið örlítið kexblöndunni niður í botninn.

Skref2

• Bræðið hvítt súkkulaði yfir vatnsbaði eða yfir lágum hita þar til súkkulaðið hefur náð að bráðna alveg.
• Setjið súkkulaðið svo til hliðar á meðan þið undirbúið rest og látið súkkulaðið ná stofuhita.

Skref3

• Þeytið rjóma þar til hann er nánast stífur og blandið flórsykri saman við og hrærið með sleif.
• Hrærið rjómaost þar til hann verður mjúkur og sléttur.
• Blandið hvíta súkkulaðinu saman við rjómaostinn og hrærið vel saman ásamt myntudropunum.
• Blandið rjómanum varlega saman við og hrærið með sleif þar til allt hefur blandast vel saman.
• Ef þið viljið hafa ostamúsina tvílita þá þurfið þið sprautupoka. Dýfið tannstöngli ofan í gel matarlit og setjið rönd upp eftir pokanum af matarlit. Setjið ostamúsina ofan í pokann og sprautið henni í glösin. Skreytið með Candy cane brjóstsykri og rauðum sprinkles eða Jimmy´s.

Skref4

• Kælið ostamúsina í 2 klst. Geymið í kæli þar til ostamúsin er borin fram.

Höfundur: Thelma Þorbergsdóttir