Djúsí borgari með Dóra sterka
Dóri sterki er tilþrifamikill ostur sem kemur skemmtilega á óvart. Kraftmikil kryddblandan stígur trylltan dans við bragðlaukana í hverjum bita og óhætt að mæla með honum á grillaða hamborgara - allan ársins hring!
Innihald
4 skammtar
ungnautahakk
Dóri sterki frá Ostakjallaranum
hamborgarabrauð
beikonsneiðar
rauðlaukur
avókadó
stór bufftómatur
•
kál að eigin vali
•
chili majó eða sósa eftir smekk
•
olía til steikingar
•
salt og grófmalaður svartur pipar
Meðlæti
•
franskar (má sleppa)
| ungnautahakk | |
| Dóri sterki frá Ostakjallaranum | |
| hamborgarabrauð | |
| beikonsneiðar | |
| rauðlaukur | |
| avókadó | |
| stór bufftómatur | |
| • | kál að eigin vali |
| • | chili majó eða sósa eftir smekk |
| • | olía til steikingar |
| • | salt og grófmalaður svartur pipar |
| • | franskar (má sleppa) |
Skref1
- Steikið beikonið á pönnu, í ofni eða á grilli.
- Saltið og piprið hakkið, skiptið því í fernt og mótið 4 hamborgara úr því.
Skref2
- Grillið hamborgarana í þrjár mínútur á heitu lokuðu grilli, snúðið hamborgurnum við og leggið sneið af Dóra sterka á hvern borgara.
- Grillið áfram á lokuðu grilli í um 4 mínútur.
- Hitið brauðin á grillinu rétt í lokin þegar hamborgararnir eru að verða eins og þið viljið þá grillaða.
Skref3
- Berið hamborgarann fram með chili majó, káli, tómat, rauðlauk og avókadó.
- Tilvalið er að njóta borgarans með frönskum kartöflum en einnig er hann góður einn og sér.
Höfundur: Gott í matinn