Draugakaka fyrir hrekkjavöku

Botn

• Þeytið egg og sykur saman þar til blandan verður ljós og létt.
• Blandið hveiti, kakói og lyftidufti saman í skál og hrærið. Bætið því saman við blönduna ásamt mjólkinni og brædda smjörinu og hrærið þar til allt hefur blandast vel saman.
• Grófsaxið súkkulaðið og hrærið því saman við deigið með sleif.
• Hellið deiginu í formið og bakið í rúmlega 20  mínútur eða þar til tannstöngull kemur hreinn upp úr miðju kökunnar.
• Kælið kökuna áður en þið setjið glassúrinn ofan á.

Súkkulaðiglassúr

• Hrærið flórsykur og kakó saman í skál.
• Bræðið smjör og hellið saman við.
• Bætið því næst kaffi út í og hrærið vel.
• Bætið heitu vanti saman við þar til allt hefur náð að blandast vel saman og kremið orðið mjúkt og slétt.
• Bætið aðeins litlu magni af vatni saman við í einu og hrærið vel á milli.
• Setjið kremið á kökuna og skreytið með sykurpúðum og skrautsykri.

Höfundur: Thelma Þorbergsdóttir