Grísk jógúrt með berjum - Ketó
Einfaldur og einstaklega góður réttur sem upplagt er bera fram í fallegu glasi eða skál. Jógúrtin er lág í kolvetnum og fullkomin í góðan "bröns".
Innihald
1 skammtar
grísk jógúrt frá MS
frosin hindber eða önnur ber
stevíu dropar, t.d. vanillu
klakar
rjómi frá Gott í matinn
Botn
flaxseed mjöl
smjör, brætt
Toppur
nokkur ber, t.d. hindber, jarðarber eða bláber
sykurlaust súkkulaði (má sleppa)
| grísk jógúrt frá MS | |
| frosin hindber eða önnur ber | |
| stevíu dropar, t.d. vanillu | |
| klakar | |
| rjómi frá Gott í matinn |
| flaxseed mjöl | |
| smjör, brætt |
| nokkur ber, t.d. hindber, jarðarber eða bláber | |
| sykurlaust súkkulaði (má sleppa) |
Skref1
- Ef þið viljið hafa skálina matarmeiri þá byrjum við á botninum.
- Setjið 2-3 msk af flaxseed mjöli í botninn ásamt 1 msk. af bræddu smjöri.
- Ef þið viljið hafa skálina léttari þá má sleppa þessu skrefi.
Skref2
- Blandið hreinni grískri jógúrt saman við klaka, hindber og sætu eftir þörfum. Bætið smá rjóma saman við til að þynna og auka fituna.
- Vanillu stevíu sæta passar einstaklega vel með en einnig er hægt að nota sætu að eigin vali og bæta örlitlu af vanilludropum út í.
- Blandið vel saman í blandara þar til klakarnir eru fullkomlega blandaðir við jógúrtina og berin.
Skref3
- Setjið í fallegt glas eða skál og toppið með nokkrum berjum að eigin vali.
- Á myndinni er búið að skera niður hálft Raspberry cheesecake stykki frá GoodGood og setja ofan á, en það minnir helst á góðan léttan bragðaref og passar vel með til hátíðarbrigða eða fyrir fallegan brunch.
Höfundur: Hanna Þóra Helgadóttir