Lasagna með bragðmikilli ostasósu
Lasagna, lasagne, lasanja. Hvað svo sem þú kýst að kalla þennan klassíska rétt er hér á ferðinni ný útfærsla sem þú verður að prófa. Sterk ítölsk ostablanda gefur réttinum kraftmikið bragð og kitlar bragðlaukana svo um munar!
Innihald
6 skammtar
| 1 kg | nautahakk |
| 1 stk. | laukur |
| 2 stk. | hvítlauksrif |
| 900 g | pastasósa |
| lasagnaplötur | |
| óreganó | |
| salt og pipar | |
| 80 g | sterk ítölsk ostablanda frá Gott í matinn |
Hvít ostasósa
| 170 g | sterk ítölsk ostablanda frá Gott í matinn |
| 200 g | rjómaostur til matargerðar frá Gott í matinn |
| 150 ml | nýmjólk |
| 1 tsk. | salt |
Skref1
- Saxið lauk og hvítlauk.
- Steikið hakkið á pönnu ásamt lauk og hvítlauk, kryddið til með salti, pipar og óreganó.
- Hellið pastasósu yfir hakkið og leyfið að malla við vægan hita á meðan þið útbúið hvítu sósuna.
Skref2
- Setjið innihaldsefni fyrir sósuna saman í pott og hrærið við vægan hita þar til osturinn hefur bráðnað.
Skref3
- Setjið til skiptis í eldfast mót lasagnaplötur, kjötsósu og hvíta sósu. Toppið með afganginum af sterkri ítalskri ostablöndu.
- Bakið við 180°C í um 30 mínútur og leyfið aðeins að standa áður en þið skerið niður.
Höfundur: Gott í matinn