Lúxus helgarbröns
Það er gaman að gera sér dagamun um helgar og bjóða fjölskyldunni upp á bröns, en hérna eru nokkrar hugmyndir sem hægt er að styðjast við.
Innihald
2 skammtar
Amerískar pönnukökur með ávaxtasalati
hveiti
lyftiduft
klípa af salti
sykur
smjör, brætt
matreiðslurjómi frá Gott í matinn, MS
hrein jógúrt frá Gott í matinn, MS
egg og 3 eggjahvítur
smjör til steikingar
Meðlæti:
hrein jógúrt frá Gott í matinn, MS
ávextir að eigin vali, skornir í litla bita, t.d. jarðarber, epli, bananar og bláber.
Grísk jógúrt með múslí og hunangi
grísk jógúrt frá Gott í matinn, MS
múslí
hunang, fljótandi
Melónusalat með fetaosti
lítil vatnsmelóna
fetakubbur frá Gott í matinn, MS
myntublöð til skreytingar
Morgun-boozt með hreinni jógúrt
hrein jógúrt frá Gott í matinn, MS
frosin eða fersk bláber
banani
engifer, fínrifið
handfylli af klökum
| hveiti | |
| lyftiduft | |
| klípa af salti | |
| sykur | |
| smjör, brætt | |
| matreiðslurjómi frá Gott í matinn, MS | |
| hrein jógúrt frá Gott í matinn, MS | |
| egg og 3 eggjahvítur | |
| smjör til steikingar | |
| Meðlæti: | |
| hrein jógúrt frá Gott í matinn, MS | |
| ávextir að eigin vali, skornir í litla bita, t.d. jarðarber, epli, bananar og bláber. |
| grísk jógúrt frá Gott í matinn, MS | |
| múslí | |
| hunang, fljótandi |
| lítil vatnsmelóna | |
| fetakubbur frá Gott í matinn, MS | |
| myntublöð til skreytingar |
| hrein jógúrt frá Gott í matinn, MS | |
| frosin eða fersk bláber | |
| banani | |
| engifer, fínrifið | |
| handfylli af klökum |
Amerískar pönnukökur með ávaxtasalati
- Blandið saman í skál hveiti, lyftidufti, salti og sykri. Léttþeytið saman matreiðslurjóma, jógúrt, bræddu smjöri og einu eggi í annarri skál. Hrærið síðan saman við hveitið. Stífþeytið eggjahvíturnar og blandið þeim varlega saman við deigið.
- Látið deigið standa í skálinni 30 mínútur.
- Bræðið klípu af smjöri á pönnu og steikið litlar kökur (um 8-10 cm í ummál og 5 mm á þykkt) Best er að steikja kökurnar á vægum hita, snúið kökunum við þegar deigið er byrjað að þorna í gegn. Haldið þeim heitum undir álpappír í 80°C heitum ofni þar til að allar kökurnar eru steiktar.
- Berið pönnukökurnar fram með niðurskornum ávöxtum og hreinni jógúrt.
Grísk jógúrt með múslí og hunangi
- Skiptið jógúrtinni á milli tveggja skála eða glasa.
- Sáldrið múslí yfir ásamt hunangi.
Melónusalat með fetaosti
- Skerið vatnsmelónuna og fetakubbinn í 1 cm bita og blandið til helminga.
- Berið fram í litlum skálum eða glösum.
- Skreytið með myntublöðum.
Morgun-boozt með hreinni jógúrt
- Handfylli af klökum.
- Þeytið saman með sprota eða matvinnsluvél.
- Hellið í glös og berið fram.
Höfundur: Inga Elsa Bergþórsdóttir