Marengs skálar fylltar með alls kyns góðgæti

Skref1

• Þeytið eggjahvíturnar og blandið sykrinum varlega saman við þar til blandan er orðin stíf og stendur.
• Blandið lyftiduftinu saman við og hrærið vel.
• Setjið stút á sprautupoka t.d. stút nr. 1M eða þann sem þér þykir fallegur.
• Setjið marengsinn í pokann og sprautið honum á bökunarplötu þannig að þið myndið fallega skál.
• Þið byrjið á því að sprauta hring sem er þá botninn og farið svo upp til að mynda hliðar.
• Þið getið gert skálarnar eins stórar og litlar og þið viljið, en þessi uppskrift dugar fyrir 8 meðalstórar skálar.
• Einnig er hægt að setja matarlit saman við marengsinn og gera skálarnar í hinum ýmsu litum.
• Takið úr ofninum og kælið alveg áður en þið fyllið skálarnar. 

Skref2

• Fyllingin getur verið hvað sem hugur ykkar girnist og gott er að nota hugmyndaflugið hér.
• Sumir vilja hafa ávexti eða önnur ber, dökkt súkkulaði eða súkkulaðisíróp eða aðrar sósur.
• Geymið í kæli þar til þið berið skálarnar fram, gott er að undirbúa þær deginum áður.

Höfundur: Thelma Þorbergsdóttir