Innihald
12 skammtar
Botnar:
eggjahvítur
sykur
lyftiduft
Matarlitur eftir smekk
Fylling:
Rjómi frá Gott í matinn - þeyttur
epli - brytjuð (2-3 stk.)
Mars súkkulaði - brytjað
| eggjahvítur | |
| sykur | |
| lyftiduft | |
| Matarlitur eftir smekk |
| Rjómi frá Gott í matinn - þeyttur | |
| epli - brytjuð (2-3 stk.) | |
| Mars súkkulaði - brytjað |
Skref1
- Eggjavíturnar eru þeyttar vel í skál. Sykrinum blandað saman við smám saman. Blandan er þeytt þar til hún er orðin stífþeytt.
- Lyftidufti og matarlit er blandað varlega saman við.
- Marengsblandan er fyrir tvo botna.
- Blandan er sett í sprautupoka, notaður er 1 M stjörnustútur til að sprauta blöndunni. Búnar eru til rósir með því að byrja að sprauta í miðjunni og síðan farið í hringi. Stjörnurnar eru sprautaðar á smjörpappír sem búið er að teikna á hringi.
- Botnarnir eru bakaðir við 130°C hita í um 1 ½ klst.
- Mjög gott að leyfa botnunum að standa í ofninum yfir nótt.
Skref2
- Rjóminn er þeyttur, eplin og marssúkkulaðið er brytjað og blandað saman við rjómann.
- Fyllingin er að lokum sett yfir neðri botninn og efri botninn settur ofan á.
Höfundur: Hjördís Dögg Grímarsdóttir