Mozzarella popp
Ótrúlega sniðugt og öðruvísi ostasnakk sem kemur skemmtilega á óvart!
Innihald
2 skammtar
egg
panko brauðrasp
ítölsk kryddblanda
mozzarella perlur
salt og pipar
olía
| egg | |
| panko brauðrasp | |
| ítölsk kryddblanda | |
| mozzarella perlur | |
| salt og pipar | |
| olía |
Aðferð:
- Hrærið saman egg og smá salt og pipar.
- Setjið brauðrasp í skál ásamt ögn af salti og pipar, hrærið saman.
- Takið Mozzarella perlu og dífið í eggin og látið leka aðeins af þeim.
- Veltið ostinum upp úr raspinum og leggið til hliðar. Gerið þetta við allar perlurnar.
- Setjið mataroíu í pott og hitið. Djúpsteikið ostinn í 30-60 sekúndur eða til perlurnar taka á sig gylltan lit.
- Berið fram með góðri pastasósu.