Mozzarella túlípanar
Tómatar og mozzarella fara afar vel saman! Um daginn rakst ég á þessa hugmynd á netinu og hreinlega varð að prófa. Þetta var einfalt og fallegt og vöndurinn var ekki lengi að hverfa á þessu heimili! Gott er að bera túlípantabúntið fram með ristuðu baguette og pestó.
Innihald
1 skammtar
kirsuberjatómatar
mozzarellakúlur
•
basilíka til skrauts
Meðlæti
•
baguette og pestó
| kirsuberjatómatar | |
| mozzarellakúlur | |
| • | basilíka til skrauts |
| • | baguette og pestó |
Aðferð
- Skerið kross ofan í hvern tómat, ekki alveg niður heldur eins og ¾ af honum.
- Skafið innan úr með endanum á skeið eftir fremsta megni.
- Komið einni mozzarellakúlu fyrir í tómatinum og stingið grillpinna í gegn um hvoru tveggja.
- Endurtakið og raðið í fallegt glas, skreytið með basilíkulaufum.
Höfundur: Berglind Hreiðarsdóttir