Ofnbakaður lax með sýrðum rjóma og sinnepi
Frábær fjölskylduréttur.
Innihald
4 skammtar
lax
sýrður rjómi 36% frá Gott í matinn
smátt saxaður laukur
dijon sinnep
sætt sinnep
brauðraspur
púðursykur
salt og pipar eftir smekk
| lax | |
| sýrður rjómi 36% frá Gott í matinn | |
| smátt saxaður laukur | |
| dijon sinnep | |
| sætt sinnep | |
| brauðraspur | |
| púðursykur | |
| salt og pipar eftir smekk |
Skref1
- Raðið laxinum í eldfast mót og kryddið með salti og pipar.
Skref2
- Hrærið saman saxaðan lauk, dijonsinnep, sætt sinnep og sýrðan rjóma og smyrjið vel yfir laxinn.
Skref3
- Blandið saman brauðraspi og púðursykri og stráið yfir sinnepsblönduna og laxinn.
Skref4
- Bakið við 170°C í 20-25 mínútur.
Höfundur: Árni Þór Arnórsson