Innihald
12 skammtar
Brownie
smjör
dökkt súkkulaði
sykur
egg
hveiti
kakó
salt (1/4)
súkkulaði (hvítt, ljóst eða dökkt)
vanilla
Rjómaostablanda
rjómaostur frá Gott í matinn
egg
flórsykur
vanilla
| smjör | |
| dökkt súkkulaði | |
| sykur | |
| egg | |
| hveiti | |
| kakó | |
| salt (1/4) | |
| súkkulaði (hvítt, ljóst eða dökkt) | |
| vanilla |
| rjómaostur frá Gott í matinn | |
| egg | |
| flórsykur | |
| vanilla |
Skref1
- Hrærið saman öllum hráefnum í rjómaostablönduna.
- Kælið.
Skref2
- Bræðið saman smjör og dökkt súkkulaði við vægan hita. Takið af hitanum.
- Blandið sykrinum saman við brædda súkkulaðið og bætið svo við eggjunum, einu í einu. Þeytið.
- Bætið við hveiti, kakó og salti.
- Að lokum bætið þið saman við söxuðu súkkulaði og vanillu.
Skref3
- Setjið smjörpappír í botninn á formi (um 25x30 cm) og hellið súkkulaðifyllingunni í.
- Hellið rjómaostablöndunni yfir og blandið varlega saman með t.d. gaffli eða prjóni þannig að falleg áferð myndist.
- Bakið við 175°C í 30-35 mínútur.
Höfundur: Árni Þór Arnórsson