Innihald
1 skammtar
nautahakk
olía
rauðlaukur, niðurskorinn
stökkt beikon, smátt skorið
dijon sinnep
steinselja, söxuð
egg
brauðraspur
rifinn piparostur
salt og pipar
Meðlæti:
hamborgarabrauð
góður ostur, t.d. Tindur eða Búri
kál
rauðlaukur
tómatur
majónes
dijon sinnep
| nautahakk | |
| olía | |
| rauðlaukur, niðurskorinn | |
| stökkt beikon, smátt skorið | |
| dijon sinnep | |
| steinselja, söxuð | |
| egg | |
| brauðraspur | |
| rifinn piparostur | |
| salt og pipar |
| hamborgarabrauð | |
| góður ostur, t.d. Tindur eða Búri | |
| kál | |
| rauðlaukur | |
| tómatur | |
| majónes | |
| dijon sinnep |
Aðferð
- Hitið olíu á pönnu, skerið rauðlaukinn niður og steikið upp úr olíunni í nokkrar mínútur eða þar til hann er mjúkur í gegn.
- Blandið öllum hráefnum saman í skál. Mótið fjóra hamborgara í höndunum og grillið eða steikið á pönnu í nokkrar mínútur á hvorri hlið.
- Berið borgarann fram með majónesi, dijon sinnepi, káli, tómat og gjarnan enn meiri rauðlauk.
Höfundur: Eva Laufey Kjaran Hermannsdóttir