Pizzadeig

Skref1

• Leysið gerið upp í volgu vatni og það er afar mikilvægt að vatnið sé volgt.

Skref2

• Bætið hunangi saman við og hrærið vel í.
• Þegar það byrjar að freyða í skálinni er gerið klárt.

Skref3

• Blandið olíu og hveitinu saman við í hrærivélaskál.
• Notið hnoðarann í hrærivélinni og hnoðið í um 4-6 mínútur.

Skref4

• Deigið er tilbúið þegar það er orðið að kúlu og klístrast ekki við hrærivélaskálina.

Skref5

• Setjið viskastykki yfir skálina og leyfið deiginu að hefa sig í klukkustund.

Höfundur: Eva Laufey Kjaran Hermannsdóttir