Pizzasnúðar með skinku og mangó chutney

Aðferð

• Hitið ofninn í 180˚C. Fletjið pítsadeigið út þannig að það verði um 45 x 30 cm. Blandið saman skinku, rjómaosti, rifnum mozzarellaosti og mangó chutney mauki.
• Smyrjið fyllingunni jafnt yfir deigið og rúllið deiginu upp á lengri hliðinni. Skerið deigið í 2 cm bita og leggið þá á smjörpappírsklædda ofnplötu.
• Bakið í miðjum ofninum í 25 mínútur. Leyfið snúðunum að kólna áður en þeir eru borðaðir. Gott að frysta það sem er ekki borðað strax.

Höfundur: Inga Elsa Bergþórsdóttir