Snittur með camembert og sætri peru
Ekki bara góðar heldur virkilega lekkerar snittur sem sóma sér á hvaða veisluborði sem er.
Innihald
1 skammtar
baguette brauð
Camembert ostur
pera
Klettasalat (um ½ poki)
Ristaðar furuhnetur (um ½ poki)
Ólífuolía
Hvítlauksduft
Gróft salt
Sykur og smjör til að brúna perusneiðarnar
| baguette brauð | |
| Camembert ostur | |
| pera | |
| Klettasalat (um ½ poki) | |
| Ristaðar furuhnetur (um ½ poki) | |
| Ólífuolía | |
| Hvítlauksduft | |
| Gróft salt | |
| Sykur og smjör til að brúna perusneiðarnar |
Aðferð
- Hitið ofninn í 200°C
- Skerið brauðið á ská í sneiðar, penslið með ólífuolíu, stráið hvítlauksdufti og grófu salti yfir. Ristið í um 3 mínútur í ofni við 200°C.
- Kælið brauðið aðeins og setjið klettasalat yfir hverja sneið.
- Skerið peruna í sneiðar sem passa brauðstærðinni ykkar (ekki of þykkar).
- Stráið sykri á pönnu, hitið þar til hann bráðnar og bætið þá smjörklípu saman við og lækkið hitann.
- Brúnið perusneiðarnar á báðum hliðum, þegar þið snúið er Camenbert sneið lögð á hverja perusneið þar til osturinn fer aðeins að bráðna.
- Þá er peru/Camenbertsneiðin færð yfir á snittuna, ofan á klettasalatið.
- Ristuðum furuhnetum er að lokum stráð yfir.
Höfundur: Berglind Hreiðarsdóttir