Þriggja hæða kalkúnasamloka með Óðals Hávarði krydd
Samloka er ekki bara samloka, það er bara þannig. Smakkið þessa og þið munið skilja hvað við erum að meina.
Innihald
1 skammtar
gróft brauð
þunnt sneiddur eldaður kalkúnn (líka hægt að nota eldaða kjúklingabringu)
smjör til steikingar
Óðals Hávarður krydd (4-6 sneiðar)
hreinn rjómaostur frá Gott í matinn
sætt sinnep
hindberjasulta
góð lúka klettasalat
| gróft brauð | |
| þunnt sneiddur eldaður kalkúnn (líka hægt að nota eldaða kjúklingabringu) | |
| smjör til steikingar | |
| Óðals Hávarður krydd (4-6 sneiðar) | |
| hreinn rjómaostur frá Gott í matinn | |
| sætt sinnep | |
| hindberjasulta | |
| góð lúka klettasalat |
Skref1
- Byrjið á að rista brauðið.
Skref2
- Sneiðið kalkúninn í þunnar sneiðar.
- Hitið pönnu með örlitlu smjöri og steikið kalkúnasneiðarnar í stutta stund þannig að þær hitni í gegn.
- Leggið því næst ostsneiðar ofan á kalkúninn, setjið lok á pönnuna þannig að osturinn bráðni og takið af hitanum. Vert er að taka fram að Óðals Hávarður krydd hét áður Havarti krydd.
Skref3
- Smyrjið allar brauðsneiðar öðru megin með rjómaosti, leggið kalkún ofan á eina brauðsneið, því næst þunnt lag af sinnepi og klettasalat. Smyrjið hindberjasultu neðan á eina brauðsneið og leggið ofan á.
Skref4
- Endurtakið leikinn með efri samlokuna.
- Stingið pinnum í samlokuna á tveimur stöðum og skerið í tvennt þannig að úr verði tveir þríhyrningar.
- Berið fram strax.
Höfundur: Helena Gunnarsdóttir