Vefjur með Grillosti
Frábær réttur fyrir börn og fullorðna. Vefjurnar henta einnig vel sem nesti fyrir ferðalagið eða í vinnuna.
Grillosturinn frá Gott í matinn er í anda Halloumi og hentar frábærlega á grillið eða á pönnuna.
Innihald
4 skammtar
Grillostur frá Gott í matinn (260 g)
litlar vefjur (mini)
kirsuberjatómatar
avókadó
•
kál
•
tacosósa
•
18% sýrður rjómi frá Gott í matinn
•
kóríander
•
ólífuolía til steikingar
•
salt, pipar og hvítlauksduft
| Grillostur frá Gott í matinn (260 g) | |
| litlar vefjur (mini) | |
| kirsuberjatómatar | |
| avókadó | |
| • | kál |
| • | tacosósa |
| • | 18% sýrður rjómi frá Gott í matinn |
| • | kóríander |
| • | ólífuolía til steikingar |
| • | salt, pipar og hvítlauksduft |
Skref1
- Skerið Grillostinn niður í þunnar sneiðar (um ½ cm á þykkt) og leggið til hliðar.
Skref2
- Skerið niður allt grænmeti og hitið vefjurnar.
Skref3
- Steikið Grillostasneiðarnar á meðalhita upp úr ólífuolíu á pönnu.
- Kryddið með salti, pipar og hvítlauksdufti eftir smekk.
Skref4
- Raðið grænmeti, salsasósu, sýrðum rjóma og grillosti saman í vefjurnar og njótið.
Höfundur: Berglind Hreiðarsdóttir