Villisveppasósa
Virkilega einföld og bragðgóð sósa sem passar vel með steikinni.
Innihald
4 skammtar
sveppir
Smjör
Villisveppaostur
rjómi frá Gott í matinn
nautakraftsteningur (1/2 - 1 stk.)
Salt og pipar
| sveppir | |
| Smjör | |
| Villisveppaostur | |
| rjómi frá Gott í matinn | |
| nautakraftsteningur (1/2 - 1 stk.) | |
| Salt og pipar |
Skref1
- Skerið sveppi og steikið upp úr smjöri, kryddið til með salti og pipar.
Skref2
- Hellið rjómanum saman við ásamt smátt skornum villisveppaosti, lækkið hitann og leyfið ostinum að bráðna í rólegheitum í rjómanum á meðan þið hrærið í.
Skref3
- Bætið nautakraftsteningi út í og kryddið eftir smekk með salti og pipar.
- Þegar sósan er orðin þykk er hún tilbúin og er bæði hægt að bera hana fram heita og kalda.
Höfundur: Eva Laufey Kjaran Hermannsdóttir